Ингредиенты

• Внутренность:
• кальмаров 500 гр.
• риса 1 стакан
• луковицы 2 шт.
• соль по вкусу
• масло растительное
• Тесто:
• пытки 3 стакана
• яичко 1 шт.
• воды 1 стакан
• соли 1/2 чайных ложки

Метод приготовления

• Шаг 1 Обдать кальмаров кипяточком и сбить красноватую мембрану. Помыть под неотзывчивой водой, обсушить, а потом пропустить сквозь мясорубку.
• Шаг 2 Отварить рис до полуготовности.
• Шаг 3 Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета.
• Шаг 4 Смутить кальмаров, рис и лук, посолить начинку.
• Шаг 5 Замесить тесто из указанных ингредиентов.
• Шаг 6 Сооружаем в пельменнице, можнож, естественно, и лепить.
• Шаг 7 Варить в подсоленном бульоне до готовности. подают: украсив веточками петрушки и укропа с майонезом. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится