Ингредиенты

• Молоко — 750 мл.
• Сливочное масло — 125 грам.
• Манная крупа — 150 грам.
• Мак молотый — 150 грам.
• Сахар — 150 грам.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Творог — 125 грам.
• Яичко — 1 шт.
• Миндаль молотый — 50 грам.
• Коньяк — 2 ст.литр..
• Шоколад белоснежный — 200 грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Манку и мак перемешать в миске.
• Шаг 2 Молоко и масло довести в кастрюльке до кипения, незначительными дозами влить в манно-маковую консистенция, скрупулезно мешая, чтоб не водилось комочков, убрать в страну минут на 10.
• Шаг 3 Сахар, ванилин, творог, яичко, миндаль и коньяк размешать венчиком, влить в мак и хорошо перемешать ложкой.
• Шаг 4 Получившейся кашей заполнить формочки для маффинов и выпекать в нижней трети духовки при температуре 180 градусов 35-45 минут. Ориентируйтесь на близкую духовку, ежели тесто отошло от стен формы — маффины готовы.
• Шаг 5 Выложить кексы на сетку, чтоб остыли.
• Шаг 6 Шоколад наломать кусками и растопить на водяной бане либо в микроволновке. Каждый кекс обмакнуть в шоколад и выслать обратно на сетку, сверху можнож украсить шоколадными фигурами либо разноцветной крошкой.

Приятного аппетита!