Ингредиенты

• Мясо свинина — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Белоснежное вино (бездушное) — 1 стакан
• Соль, перец, специи — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо порезать средними кубиками, а лук кольцами, залить кипяточком на 2 — 3 мин далее воду слить.
• Шаг 2 Уложить мясо с луком в кастрюлю, добавить специи, посолить и поперчить, залить вином и бросить мариноваться на 4 — 5 часов.
• Шаг 3 Кубики мясо чередуя с кольцами лука нанизать на древесные шпашки, обжарить на сковородке в растительном масле с 2-ух сторонок до готовности.

Приятного аппетита!