Ингредиенты

• Баклажаны — 500 грам
• Шампиньоны — четыресто грам
• Сметана — 200 грам
• Лук — 150 грам
• Растительное масло
• Соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Порезать баклажаны кубиками.
• Шаг 2 Посолить баклажаны и бросить на 30 мин.
• Шаг 3 Помыть в прохладной воде и отжать.
• Шаг 4 Тонко покрошить лук и порезать ломтиками грибы.
• Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле.
• Шаг 6 Следом добавить баклажаны и поджарить 7 минут.
• Шаг 7 Добавить грибы, посолить, поджарить еще 5-7 минут.
• Шаг 8 В форму для запекания выложить грибы с баклажанами.
• Шаг 9 Залить сметаной.
• Шаг 10 Запекать в духовке при температуре 180 градусов в движение 25-30 минут.