Ингредиенты

• Филе камбалы 2 шт,
• Оливковое масло,
• Зеленоватый перец чили 1 шт,
• Лук 1 шт,
• Помидоры 2 шт,
• Темные маслины 10 шт,
• Соль,
• Перец,
• Зелень.

Метод приготовления

• Шаг 1 Рыбу кропотливо промываем и обсушиваем с помощью салфетки.
• Шаг 2 Нарезаем лук, перец чили, после этого все это обжариваем на масле, пока не станет мягеньким.
• Шаг 3 Нарезаем помидоры по усмотрению и набавляем к луку и перцу. Прикрываем крышкой и гасим в процесс 5 минут.
• Шаг 4 В овощную консистенция набавляем нарезанные маслины, а поверх размещаем камбалу, солим, перчим.
• Шаг 5 Прикрываем крышкой и гасим в процесс 15 минут, пока рыба не будет готова. Скрашиваем зеленью рубленой.

Приятного аппетита!