Ингредиенты

• Лапша рисовая прозрачная — 200 грам.
• Болгарский перец — 3 шт. (различного цвета)
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Масло растительное — 2-3 ст.литр..
• Уксус — 2 ч.литр..
• Соевый соус — 3 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Лапшу залить неотзывчивой водой и бросить постоять 10 мин., слить неотзывчивую воду, потом залить кипяточком на 5 мин. Слить кипяточек, помыть лапшу под проточной водой. Отдать стечь.
• Шаг 2 Морковь и перец порезать соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости, но так, чтоб перец не растерял цвет.
• Шаг 3 Зубчики чеснока порезать на небольшие куски, и кинуть в баста горячи моркови и перца. Остудить.
• Шаг 4 Перемешать с лапшой и огурцом. Огурец порезать соломкой.
• Шаг 5 Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.
• Шаг 6 Выложить салат в благовидную салатницу.

Приятного аппетита!