Ингредиенты салата из фасоли с сельдереем

• Фасоль — 250 грам.
• Сельдерей — 2 стебля.
• Лук — 1 шт.
• Зелень петрушки.
• Лимонный сок — 1 ст.литр..
• Масло горчичное — сто мл.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Фасоль предварительно замочить в прохладной воде, лучше на ночь.
• Шаг 2 Потом фасоль отварить до готовности.
• Шаг 3 Зелень петрушки промыть под проточной водой, обсушить с поддержкою картонного полотенца.
• Шаг 4 Лук убористо порезать, слегка подавить его ложкой, чтобы лук пустил сок и залить горчичным маслом. Отдать настояться 10-15 минут.
• Шаг 5 Стволы сельдерея промыть и порезать поперек.
• Шаг 6 Зелень петрушки измельчить.
• Шаг 7 Перемешать вареную фасоль, настоявшийся лук вкупе с маслом, куски сельдерея, зелень петрушки. Все перемешать, посолить по вкусу.
• Шаг 8 Украсить салат веточкой петрушки.

Приятного аппетита!