Ингредиенты

• Колбаса говяжья полукопченая «Мясная находка» — сто грам.
• Редька зеленоватая маргиланская — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Яичко — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл.
• Майонез 1-2 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Колбасу порезать высокой соломкой.
• Шаг 2 Редьку натереть на «корейской терке» либо остро порезать вручную. Редьку переложить в чашечку, посыпать солью и перемешать.
• Шаг 3 Лук нашинковать полукольцами.
• Шаг 4 Разогреть в сковороде масло и на среднем огне обжарить лук до желтоватого цвета. И позже переложить порознь в мисочку.
• Шаг 5 Пока лук жарится, размешать в чашечке одно сырое яичко до однородного состояния.
• Шаг 6 В сковороду с остатками масла влить яичко и дозволить ему растечься высоким оболочкой, как блинчику. Обжарить яичный блинчик и сбить его со сковороды.
• Шаг 7 Разрезать блинчик пополам, свернуть половинки в трубочку и порезать в мелкие полосы.
• Шаг 8 Добавить порезанную колбасу и яичную соломку в миску с луком.
• Шаг 9 Редьку сильно отжать, залить водой, помыть и опять отжать. Это избавит редьку от специфичного аромата и остроты. Выслать редьку к остальным компонентам и перемешать.
• Шаг 10 Отдать салату постоять в холодильнике 10-15 минут и подавать.

Приятного аппетита!