Ингредиенты

• Филе индейки (либо куриного) — 500 грам.
• Картофель — 500 грам.
• Лук порей — 1 ствол
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо порезать маленькими кусками, положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
• Шаг 2 Лук порей порезать кольцами.
• Шаг 3 Картофель почистить, порезать кубиками либо брусочками.
• Шаг 4 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности кортошки (около 10 минут). Далее добавить лук, варить 1-2 минутки, убрать с огня.
• Шаг 5 При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!