Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт.
• Для кляра:
• Сметана — 50 мл.
• Йогурт естественный — 50 мл.
• Яичко — 1 шт.
• Минеральная вода с газом — всего ничего.
• Сыр — сто грам.
• Майонез — сто мл.
• Чеснок бездушный — 1 ч.литр..
• Пытка — 1-2 ст.литр..
• Разрыхлитель — 1 ч.литр..
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Специализировать кляр. Все перемешать: сметану, йогурт, яичко, минеральную воду. Взбить венчиком, добавить пытки с разрыхлителем до густоты теста, как на оладьи.
• Шаг 2 Кабачки порезать на кружочки шириной 7-8 мм, обмакивать их в кляр и поджарить в разогретом растительном масле, как как правило. Кабачки перед палящей не солить, чтоб они не пустили сок.
• Шаг 3 Позже разложить кабачки в один-одинехонек ряд по тарелкам и выслать в микроволновку — каждую тарелку на 2 минутки.
• Шаг 4 Потом натереть сыр на небольшой терке, перемешать с чесноком и майонезом. И смазать данной для нас консистенцией кружочки кабачков.
• Шаг 5 Украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!