Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 грам.
• Зеленоватый лук — пучок
• Бекон — 3 ломтика
• Яичка 4 шт.
• Сметана — 2 ст. ложки
• Молоко 2 ст. ложки
• Горчица — 1 ч. ложка
• Сыр — 60 грам.
• Сливочное масло
• Соль, свежемолотый темный либо белоснежный перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Немножко шампиньонов порезать прекрасными ломтиками и обжарить на сковороде в сливочном масле. Сбить со сковороды и отложить в страну.
• Шаг 2 Оставшиеся грибы убористо порубить, смутить с луком, посолить, поперчить и гасить, временами помешивая в процесс 810 минут, пока лук не станет мягеньким, а жидкость не испарится. Сбить со сковороды и остудить.
• Шаг 3 В большущий чаше взбить яичка, консистенция молока со сметаной и горчицу. Добавить грибную консистенция, убористо нарезанный обжаренный бекон и сыр (натертый на большущей терке).
• Шаг 4 Смазать формы для мини-маффинов сливочным маслом. Разложить консистенция в формочки, заполняя их на три четверти вышины.
• Шаг 5 Запекать в процесс 2025 минут при t 200 градусов С.
• Шаг 6 Остудить в процесс 5 минут. Ложкой щепетильно провести меж омлетом и стенами формы и вытащить омлетики. Положить сверху по половинке обжаренных грибов.

Приятного аппетита!