Ингредиенты

• Баклажаны — 2-3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Помидоры — 3-4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Свежайшая зелень — укроп, петрушка.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Баклажаны порезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле.
• Шаг 2 Лук порезать полукольцами, морковь натереть на большущей терке и все вкупе обжарить.
• Шаг 3 Глубокую форму выстелить пищевой диафрагмой.
• Шаг 4 Ниже выкладывать овощные культуры покровами: помидоры нарезанные кружочками, далее морковь с луком, баклажаны, нарезанные укроп и петрушка. Круги посыпать солью и убористо нарезанным чесноком. Круги повторять пока все овощные культуры не применяются.
• Шаг 5 Овощной тортик поставить под пресс на 1 час.
• Шаг 6 А позже щепетильно перевернуть форму на блюдо и сбить пищевую мембрану.

Приятного аппетита!