Ингредиенты

• Яичка — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — сто грам.
• Колбаса вареная — сто грам.
• Зелень — петрушка, укроп.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сыр натереть на небольшой терке.
• Шаг 2 Чеснок и зелень убористо порезать, далее растереть их в кашицу.
• Шаг 3 Колбасу порезать убористо.
• Шаг 4 Разделять желтки от белков. Белки — для смазки.
• Шаг 5 Все перемешать, не считая белков. Посолить, поперчить.
• Шаг 6 Порезать лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на наименьшую сторонку каждого треугольника.
• Шаг 7 Далее сворачиваем рулеты, смазав беглые поверхности треугольников разболтанным белком, чтоб рулетики при жарке не раскручивались.
• Шаг 8 Обжарить рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтоб убрать излишнее масло.

Приятного аппетита!